Veganer Käsekuchen: So bereitet man ihn zu
Gibt es für Käsekuchen auch ein veganes Rezept? Aber sicher doch! Denn auch die für einen Käsekuchen so typischen Zutaten wie Quark oder Eier lassen sich ganz einfach ersetzen, wenn…
Warum ist mancher Tee nicht vegan?
Es klingt schier unglaublich, ist aber leider Fakt: Nicht alle Teesorten sind vegan! Menschen, die schon länger vegan leben, wird das nicht wundern, denn schließlich weiß man ja, dass auch…
Das sind die besten veganen Joghurt-Alternativen
Joghurt ist lecker und vielseitig – der „normale“ Joghurt steht allerdings nicht auf der Speisekarte von Veganern. Denn Joghurt wird aus Kuhmilch hergestellt und Kuhmilch ist nicht vegan, da er…
Vegane Käsesauce – Die 3 besten Rezepte
Es ist schon ein bisschen gemein, dass Veganer nicht mal eine leckere, cremige Käsesauce essen können, die Fäden zieht und zum Beispiel zu Nachos unersetzlich ist. Oder? Nein, ist es…
Auf vegane Ernährung umsteigen – aber wie?
Immer mehr Menschen wollen auf eine vegane Ernährung umsteigen oder ihre Ernährung auf vegetarisch umstellen. Gründe dafür gibt es schließlich mehr als genug. Wenn man sich vor Augen führt, wie…
So lecker schmeckt Jackfruit-Gulasch (Rezept)
Jackfruit-Gulasch erfreut sich seit einiger Zeit größter Beliebtheit als veganer Fleischersatz. Auf immer mehr Speisekarten taucht das Superfood Jackfruit auf - Rezepte mit dieser exotischen Frucht gibt es mittlerweile auch…
Was ist Seitan?
Viele Veganer und Vegetarier kennen als Fleischersatz vorwiegend Tofu. Seitan hingegen ist (noch) nicht jedem bekannt. Dabei ist Seitan sehr auf dem Vormarsch, wenn es darum geht, Fleisch- oder Wurstprodukte…
Vegane Alternativen für Käse
Erfahrungsgemäß fällt es den meisten Menschen, die vegan werden wollen, einfacher, auf Fleisch zu verzichten als auf Käse. Zum einen gibt es viele Fleischersatzprodukte, die sehr authentisch schmecken, was bei…
Zerstört Tofu den Regenwald?
Wahrscheinlich bekommt diesen Vorwurf jeder Veganer einmal in seinem Leben zu hören: "Veganer essen Tofu und Tofu zerstört den Regenwald" - aber diese Aussage zeugt nicht nur von Vorurteilen, sondern auch…
Vegane Salatdressings – 4 leckere Rezepte
Lust auf einen knackigen, frischen Salat, aber es gibt nur die nicht-vegane Joghurtsauce? Du möchtest dir eine richtig leckere, vegane Salatsauce machen, weißt aber nicht, was rein darf? In diesem…